型男大主厨 型男大主廚

阿基师是专业评审兼示范主厨，在节目中负责做菜教学、讲解刀工火候，并和郑坚克搭档把关味道。每次来宾完成料理，他会试吃并点评，偶尔还会展现一道拿手菜。他表情丰富，经常边做边念，专业又不失亲和。观众看他颠锅、调味，既学得到方法又觉得有趣。简单说，他是节目里'型男厨师'的代表人物。

郑坚克是阿基师之外的另一位主厨，英文名James，音译成中文就是詹姆士。他在节目中使用这个艺名，听起来更年轻国际化，跟'型男'形象吻合。他擅长西餐和创意料理，讲话直接还带点冷笑话，所以观众记住詹姆士而不是郑坚克。片库列的是本名郑坚克，但字幕和主持人都喊他詹姆士。